Глава 5, часть 2 (продолжение). Кухонные очаги

Кухонный очаг для полевых условий.

Очаг (см. рис. 76) имеет жарочную плиту и котел для приготовления первых блюд. Для очага не требуется специального фундамента — достаточно разровнять поверхность грунта и утрамбовать его.

Для кладки очага требуется:

Кирпич красный 160 шт.

Котел объемом 25—30 л 1 шт.

Печь для садового домика.

Печь для садового домика (см. рис. 81) предназначена кроме приготовления пищи и отопления для заготовки впрок продукции сада и огорода. Оборудована жарочной плитой, сушильным шкафом, водогрейным баком.

Для кладки печи требуется:

Кирпич красный (без дымовой трубы) 225 шт.

Предтопочный лист 50X70 см 1 шт.

При кладке обратить внимание на следующее:

2-й ряд. Положение кирпичей при раскладке должно строго соответствовать чертежу. В дальнейшем это облегчит устройство перекрытий над дверками;

6-й ряд. Трехчетверки под колосниковую решетку уложить околотыми торцами наружу;

10-й ряд. Верх сушильного шкафа покрыть слоем раствора так, чтобы раствор покрыл монтажные полосы;

11-й ряд. Кирпичи в задней части топливника укладывать в указанной на чертеже последовательности;

12-й ряд выложить по уровню. Затем поверхность кирпичей покрыть раствором. Нанести раствор на наружную поверхность дымовой трубы с той стороны, где она будет соприкасаться с водогрейным баком. Намазать раствор на стенку бака со стороны трубы. Установить бак, слегка притерев его к дымовой трубе.

Для сушки фруктов и ягод с целью увеличения полезной площади нагрева сушильного шкафа к его боковым стенкам приклепывают 3—4 пары полок. Лист на под шкафа нужно устанавливать после окончания топки. Объем водяного бака можно увеличить, учитывая, что наращивание высоты бака на 10 см увеличивает объем на 20 л.

Сечение дымовой трубы выше потолочной разделки можно уменьшить, доведя его до 13X13 см (1/2X1/2 кирпича).

Первую топку необходимо производить в такой последовательности.

Поскольку под водогрейным баком и в дымовой трубе образовалась пробка холодного воздуха, препятствующая проходу дымовых газов, в основании дымовой трубы сначала зажигают факел — «прожигают трубу». Холодную воду в бак не заливают. Появление тяги будет отмечено характерным гудением пламени факела. Затем закрывают прочистное отверстие под трубой половинкой кирпича и поджигают сухую растопку в топливнике. Когда появится тяга («дрова загудят»), заливают в бак воду, вначале небольшими порциями. Если наружная температура воздуха выше, чем в помещении, то процесс возникновения тяги может затянуться. Более того, может появиться обратная тяга — в поддувало. Это не должно смущать.

Подобное явление знакомо тому, кто пользуется печным отоплением. После длительного перерыва в эксплуатации затопить печь в жаркую погоду без дымления в поддувало невозможно.