3. Локальная очистка сточных вод
Сооружения локальной очистки располагают в непосредственной близости от мест образования сточных вод перед их сбросом в сеть. Сооружения предназначены для максимально возможного задержания отходов производства с целью их последующего использования, обеспечения нормальной работы внеплощадочных сетей и сооружений, предотвращения распространения болезнетворных микроорганизмов.
Для задержания крупных отходов на выпусках загрязненных нежирных стоков в мясожировом и мясоперерабатывающем корпусах устанавливают механические или ручные решетки, решетки-дробилки, а также перфорированные самоочищающиеся желоба. На выпусках от загонов, помещений для предубойного содержания скота и каныжного отделения устраивают навозоуловители, оборудуемые решетками.
На выпуске инфицированных сточных вод санитарной бойни, карантина и изолятора предусматривают навозоуловитель и дезинфектор. На выпуске стоков от мытья автомобилей-скотовозов ставят грязебензоуловитель.
На выпусках травильных и щелочных вод консервного завода (цеха) устраивают нейтрализатор. Окончательная локальная очистка загрязненных нежирных сточных вод осуществляется на общезаводском узле механической очистки, где сточные воды последовательно проходят решетки, песколовки, осветлители или осветлители-перегниватели, либо отстойники.