2. Системы и схемы производственной канализации

Для предприятий мясной промышленности проектируют раздельную систему канализации. Мясокомбинаты и мясоптицекомбинаты имеют две сети производстввенной канализации: загрязненных жирных и загрязненных нежирных сточных вод. При отсутствии, закрытой дождевой канализации в сеть загрязненных нежирных сточных вод сбрасывают незагрязненные производственные воды. На птицекомбинатах проектируют одну общую сеть для всех видов сточных вод. Загрязненные жирные и нежирные сточные воды мясокомбинатов после соответствующей механической очистки на локальных внутрицеховых и общезаводских сооружениях объединяют с бытовыми сточными водами и транспортируют, по общей сети в городскую канализацию или на самостоятельные внеплощадочные сооружения биологической очистки. В последнем случае необходимость сооружения узла локальной механической очистки нежирных сточных вод на территории мясокомбината устанавливают в каждом конкретном случае по технико-экономическим соображениям.